Vous êtes un amateur de chocolat et vous cherchez le dessert parfait, mais sain, pour vous choyer ou surprendre votre famille?😀
Le gâteau au chocolat est la réponse à vos désirs ! Il est sans farine et sans beurre et reste moelleux, riche et incroyablement gourmand. Ce dessert est idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête, d’un anniversaire ou simplement d’un petit-déjeuner pour vos enfants.
Le préparer est simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et d’utilisation courante, comme la farine de riz, le sucre, les œufs, l’huile, le lait et, bien sûr, du chocolat de qualité. Quelques étapes suffisent pour obtenir une pâte lisse et parfumée, qui à la cuisson se transforme en une délice irrésistible.
Sa texture moelleuse et légèrement humide au centre conquiert dès la première bouchée, en faisant un dessert qui plaît aux grands comme aux petits.
Ce gâteau est également très polyvalent : on peut l’enrichir avec des fruits secs, une pincée de sucre glace ou un coulis de ganache au chocolat pour le rendre encore plus spécial. C’est une excellente base pour des gâteaux fourrés ou décorés, mais il est tout aussi délicieux dans sa simplicité, accompagné d’une tasse de thé ou d’un verre de lait.
Le gâteau au chocolat moelleux incarne l’essence de la pâtisserie maison : authentique, facile et toujours apprécié.
Le préparer est un geste d’amour qui apporte chaleur et douceur à table. Que vous soyez expert en cuisine ou débutant, cette recette est un succès garanti, capable de donner des sourires et des moments de pure joie.😊
Découvrons ensemble comment réaliser cette merveille au chocolat en quelques étapes et avec beaucoup de goût!
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 120 g de farine de riz
- 80 g de fécule de pommes de terre
- 60 g de cacao amer
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 160 ml d'huile de tournesol
- 160 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- zeste râpé d'une orange
Outils
- Fours Four électrique
Étapes
Fouetter les œufs et ajouter le sucre
Ajouter l’huile de tournesol.
Dissoudre la levure dans le lait en remuant bien
Ajouter le lait, le zeste d’orange et la vanille.
Bien mélanger
Incorporer petit à petit la farine et le cacao.
Bien amalgamer pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Verser le mélange dans un moule déjà beurré et fariné
Cuire au four à 180° pendant 40 minutes.
Bon appétit!😊

