Un plat traditionnel qui combine la douceur des pommes de terre écrasées avec une garniture savoureuse de jambon et de fromage, enrichie d’une croûte croustillante à la surface.
Le gratin de pommes de terre qui convient à toutes les occasions : comme plat unique ou accompagnement copieux mais aussi froid à emporter pour un pique-nique. Il plaît aux grands et aux petits et c’est un excellent moyen de vider le frigo.😉
En fin de compte… le gâteau de pommes de terre est une vraie douceur pour le palais et une explosion de saveurs rustiques et enveloppantes.😍
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1,5 kg pommes de terre
- 200g jambon cuit
- 150 g fontina
- 150g galbanino
- 2 œufs
- chapelure q.s.
- sel
Outils
- Four Four electrolux
Étapes
Éplucher les pommes de terre et les diviser
Les laver et les faire bouillir dans de l’eau salée
Les écraser dans le presse-purée
Battre les œufs et les ajouter aux pommes de terre avec le sel et les fromages.
Amalgamer.
Ajouter le mélange dans un plat déjà beurré et saupoudré de chapelure.
Mettre le jambon cuit et recouvrir en faisant la deuxième couche
Saupoudrer avec de la chapelure et des noisettes de beurre
Cuire au four à 180° pendant 30 minutes
Bon appétit!
