La génoise est un pilier de la pâtisserie italienne.
Cette recette est une base sucrée mais pas trop, légère et polyvalente parfaite pour créer des gâteaux spectaculaires de cake design ou simplement à servir nature avec un thé.
Elle se prépare en un rien de temps et reste moelleuse pendant des jours ! 😊
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 300 g farine
- 6 œufs
- 120 ml eau
- 120 ml huile végétale
- 12 g levure
- zeste de citron râpé
- 200 g sucre
Outils
- Four four electrolux
Étapes
Ajouter le sucre aux œufs
Battre avec les fouets
En gardant les fouets au minimum, ajouter l’huile et l’eau
Ajouter la levure
Ajouter le zeste de citron râpé et la farine et mélanger de bas en haut pour ne pas faire retomber le mélange.
Verser dans un moule déjà beurré et fariné.
Cuire au four à 180° pendant environ 40 minutes.
