Salut les filles ! đ Aujourd’hui, je vous parle d’une recette qui sent l’automne et les cĂąlins : les gnocchis de potimarron faits maison. Ils sont simples Ă prĂ©parer, super savoureux et parfaits pour impressionner Ă table avec un plat colorĂ© et authentique. Si vous vous demandez comment faire des gnocchis de potimarron, vous ĂȘtes au bon endroit !
Il vous faudra peu d’ingrĂ©dients : potimarron cuit, farine, Ćuf et une pincĂ©e d’amour. Et croyez-moi, le rĂ©sultat sera Ă vous lĂ©cher les babines !
PrĂ©parer les gnocchis de potimarron est aussi une façon amusante de passer du temps en cuisine, peut-ĂȘtre avec des amies ou des enfants. Vous pouvez les assaisonner de mille façons : avec du beurre et de la sauge pour une touche classique, avec du gorgonzola pour ceux qui aiment les saveurs prononcĂ©es, ou avec une crĂšme de fromage et noix pour une variante raffinĂ©e.
Cette recette automnale est facile et rapide, idéale pour ceux qui veulent apporter à table quelque chose de spécial sans se compliquer la vie.
Si vous cherchez des recettes salées avec du potimarron, les gnocchis sont un choix gagnant. Et puis, disons-le : faire des gnocchis maison procure toujours une grande satisfaction !
PrĂȘtes Ă mettre les mains Ă la pĂąte ? Je vous assure que ces gnocchis de potimarron moelleux et lĂ©gers deviendront un must de vos dĂźners d’automne. Suivez la recette pas Ă pas et dites-moi comment vous les avez assaisonnĂ©s.
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- Difficulté: Facile
- Coût: TrÚs économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: CuisiniÚre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g potimarron
- 400 g farine
- 150 g pommes de terre
- 1 Ćuf
- q.s. sel
Outils
- 1 Planche à découper planche à découper
- 1 Casserole casseroles en acier inoxydable
- 1 Planche à découper planche à découper pour gnocchis
Ătapes
Préparer les gnocchis de potimarron faits maison est simple.
Ăplucher la peau et retirer les filaments internes du potimarron et le couper en morceaux.
Ăplucher la peau, laver et couper Ă©galement les pommes de terre.
Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salĂ©e et aprĂšs 10 minutes ajouter le potimarron ; une fois cuits, Ă©goutter et Ă©craser les pommes de terre et le potimarron.
Dans un bol, mĂ©langer les pommes de terre et le potimarron, la farine, le sel et l’Ćuf. MĂ©langer briĂšvement, de maniĂšre Ă obtenir une pĂąte homogĂšne et moelleuse.
Former des petits boudins, les couper d’une Ă©paisseur d’environ 2 cm et les passer sur une fourchette ou une planche Ă gnocchis. Les transfĂ©rer sur un plateau saupoudrĂ© de farine ou de semoule.
Les gnocchis de potimarron faits maison sont prĂȘts Ă ĂȘtre cuits et assaisonnĂ©s !đ

