Le houmous de courgettes est la solution parfaite pour ceux qui cherchent une crème fraîche, légère et savoureuse, prête en quelques minutes. Si vous aimez le houmous traditionnel mais souhaitez une variante plus délicate et originale, cette recette est faite pour vous. 😊

Avec peu d’ingrédients—courgettes, tahini et jus de citron—vous obtiendrez une crème veloutée parfaite à tartiner sur des croûtons, à accompagner de légumes crus ou à servir pour un apéritif.
J’aime cette recette car elle est vraiment simple et rapide à préparer : il suffit de mixer les courgettes cuites avec un peu de tahini et quelques gouttes de citron pour obtenir une consistance crémeuse et un goût équilibré entre la douceur des courgettes et la touche acidulée du citron. Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel rehaussera le goût, tandis que quelques épices—comme le cumin ou le poivre noir ou le paprika—ajouteront ce petit plus.
Cette version sans pois chiches est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative légère au houmous classique, idéale pour ceux qui suivent un régime végan ou qui veulent simplement essayer une nouvelle saveur.

De plus, le houmous de courgettes est un excellent choix pour une entrée fraîche et nutritive, parfaite à déguster en toute saison.
Si vous voulez épater vos invités avec une idée originale, essayez cette recette facile et rapide : en quelques minutes, vous aurez un houmous de courgettes sain et délicieux, parfait pour toutes les occasions.

Essayez de le préparer ! 😀

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