Quand j’ai envie de quelque chose de savoureux mais léger, les lasagnes de courgettes sans pâtes sont mon atout dans la manche.

C’est une recette très facile, parfaite pour ces journées où vous avez envie de cuisiner quelque chose de bon sans passer des heures aux fourneaux. Je la prépare souvent, surtout quand j’ai de belles courgettes fraîches dans le réfrigérateur et que je veux apporter à table un plat différent mais simple.
Ces lasagnes sans pâtes aux courgettes peuvent être faites de deux façons : si j’ai un peu plus de temps, je grille les tranches fines pour donner encore plus de goût. Mais si vous coupez les courgettes très finement avec une mandoline, vous pouvez les utiliser crues, et les lasagnes seront tout de même moelleuses et savoureuses. L’important est de faire des couches bien faites avec courgettes, jambon cuit et mozzarella fondante. Un peu de parmesan entre chaque couche ne fait jamais de mal, et le résultat est un plat crémeux et irrésistible !
Cette recette de lasagnes de courgettes faciles et rapides est également parfaite pour ceux qui cherchent une idée légère, sans pâtes et avec peu d’ingrédients.

C’est un plat principal ou plat unique qui conquiert même les plus sceptiques des légumes, et il est parfait à préparer à l’avance et à enfourner à la dernière minute.
Si vous cherchez une alternative aux lasagnes classiques ou si vous voulez simplement un plat d’été léger, c’est la solution idéale.

Faites-moi confiance, avec seulement des courgettes, de la mozzarella et du jambon cuit, vous pouvez créer quelque chose de délicieusement bon qui fait toujours sensation à table.