Les filles, aujourd’hui je vous propose une recette qui fera craquer petits et grands : les nuggets de poulet faits maison, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour un dîner gourmand ou un apéro entre amies ! 💛
Oubliez ceux du commerce : ces nuggets de poulet croustillants sont authentiques, faciles à préparer et super savoureux. Si vous cherchez une idée pour un plat principal rapide, sain et irrésistible, vous êtes au bon endroit.
Préparer les nuggets de poulet maison est vraiment simple : peu d’ingrédients, pas de conservateurs, et le résultat est à s’en lécher les babines. Je vous explique pas à pas comment obtenir des nuggets de poulet dorés, avec une panure parfaite et une texture qui conquiert dès la première bouchée.
Idéaux aussi pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée : vous pouvez les cuire au four ou dans une friteuse à air pour une version plus légère, sans renoncer au goût.
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent des nuggets de poulet faits maison faciles et rapides, à préparer même avec les enfants pour un moment amusant en cuisine. Et si vous voulez les rendre encore plus spéciaux, je vous conseille quelques sauces maison pour les accompagner : ketchup, mayonnaise, ou une délicieuse sauce au yaourt.
En bref, si vous voulez savoir comment faire des nuggets de poulet à la maison, avec des ingrédients simples et un résultat de fast-food gourmet, continuez à lire. Je vous promets : une fois essayés, vous ne reviendrez plus en arrière !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 370 g blanc de poulet
- 50 g chapelure + chapelure pour la panure
- 50 g fromage à tartiner
- 1 citron
- 2 œufs
- q.s. farine
- huile sel
- 4 cuillères lait
Outils
- 1 Poêle poêle antiadhésive
- 1 Hachoir hachoir
Étapes
Préparer les nuggets de poulet faits maison est très simple : dans un hachoir, insérer le blanc de poulet coupé en lanières, la chapelure, le zeste de citron, le sel, le lait et le fromage à tartiner.
Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préparer la panure : dans une assiette, ajouter la farine, dans une autre la chapelure et dans une autre assiette battre les œufs avec une pincée de sel,
Prendre une portion de pâte de la taille d’une noix et la passer d’abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure. Faire ainsi jusqu’à épuisement de notre préparation.
Une fois formés, faire frire les nuggets de poulet dans une abondante quantité d’huile chaude en les retournant à mi-cuisson.
Les égoutter sur du papier absorbant et.. nos nuggets de poulet faits maison sont prêts !😊
FAQ (Questions et Réponses)
Est-il possible de ne pas frire les nuggets de poulet mais de les cuire au four ?
Certainement, il suffira de les disposer sur une plaque en les espaçant, arrosés d’un filet d’huile, et de les cuire au four déjà chaud à 190° pendant environ 20 minutes.
Est-il possible de les cuire dans une friteuse à air ?
Oui, il suffit de les cuire pendant environ 14/15 minutes à 180° en les retournant à mi-cuisson avec un filet d’huile. Ils seront croustillants et délicieux !
