Si tu cherches une recette facile, rapide et savoureuse pour un plat principal de poisson, les pâtes au maquereau avec oignons et olives sont exactement ce qu’il te faut.😀
C’est une recette méditerranéenne riche en saveurs, parfaite pour ceux qui aiment la cuisine saine mais ne veulent pas renoncer au goût. Le maquereau, poisson bleu aux mille propriétés bénéfiques, se marie parfaitement avec la douceur des oignons et le goût prononcé des olives noires. Un plat simple, économique et prêt en quelques minutes!
Cette recette de pâtes avec maquereau, oignons et olives est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Tu peux utiliser du maquereau frais ou en conserve, pour avoir toujours les ingrédients à portée de main. Les oignons mijotés lentement dégagent un parfum irrésistible, tandis que les olives ajoutent cette touche salée qui rend le plat équilibré et savoureux.
Les pâtes au maquereau sont une recette parfaite pour ceux qui cherchent des idées pour cuisiner le poisson simplement. C’est aussi une recette économique, idéale pour toute la famille. Si tu veux un plat principal rapide avec du poisson, c’est la solution idéale. De plus, c’est une recette méditerranéenne saine et nutritive, riche en oméga-3 et en saveurs authentiques.
Essaie-la et tu verras : les pâtes au maquereau, oignons et olives deviendront l’un de tes plats préférés. Parfaites aussi à emporter au travail ou à servir aux amis. Voici la recette complète ci-dessous pour que tu puisses la préparer dès aujourd’hui!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 30 g câpres
- 1 oignon
- 400 g maquereau
- 2 brins romarin
- 150 g olives
- 350 g pâtes
Outils
- 1 Poêle poêle antiadhésive
- 1 Hachoir hachoir bosch
- 1 Planche à découper planche à découper
- 1 Hachoir à main hachoir à main
Étapes
Après avoir coupé l’oignon en fines tranches, fais-le cuire dans une casserole avec un filet d’huile.
En attendant, avec un hachoir ou un hachoir à main, hache les câpres et le romarin.
Mets l’eau pour les pâtes.
Ajouter le romarin haché à l’oignon, puis les câpres. Laisser parfumer quelques minutes et ajouter les olives.
Ajouter les filets de maquereau et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes de plus en ajoutant une louche d’eau pour les pâtes.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce, assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, mélanger et servir.
Les pâtes au maquereau, oignon et olives sont prêtes!

