Le poulet chasseur est un deuxième plat classique délicieux.
Son goût authentique et rustique de la tradition paysanne rappelle les plats d’autrefois de nos grands-parents😊
La touche finale est donnée par les pommes de terre coupées en morceaux, qui cuisent lentement avec le poulet, absorbant toutes les saveurs et les arômes.
Le résultat est un plat au goût riche et captivant, avec le poulet tendre et juteux et les pommes de terre moelleuses et savoureuses.
C’est parfait pour un dîner en famille ou un déjeuner dominical avec des amis accompagné d’un bon vin rouge et de pain maison pour saucer😉
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 2/3 pommes de terre
- 1 verre de vin blanc
- sauge, romarin, 2 feuilles de laurier
- 400 ml de sauce tomate
- eau q. s.
- huile et sel q. s.
Étapes
Couper tous les légumes
Mettre dans une casserole avec deux tours d’huile les carottes, le céleri et l’oignon
Faire bien revenir
Ajouter le poulet et faire dorer de chaque côté
Ajouter le vin et laisser évaporer
Entre-temps hacher la sauge et le romarin et les ajouter au poulet
Quand le vin est évaporé, ajouter les pommes de terre et la tomate, saler.
Ajouter deux feuilles de laurier au goût et entrouvrir le couvercle en baissant la flamme au minimum en prenant soin de remuer de temps en temps.
Laisser cuire une heure, si ça réduit ajouter un verre d’eau.
Bon appétit!😀
