Les roulés de courgettes avec speck, Philadelphia et pistaches sont un délice estival, parfait pour une entrée raffinée ou un apéritif savoureux.
Ce plat combine la fraîcheur des courgettes grillées, le goût salé du speck croustillant, le crémeux du fromage Philadelphia et la touche croquante des pistaches concassées, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Les courgettes, riches en eau et au goût délicat, sont grillées pour en rehausser la douceur naturelle et obtenir une texture plus compacte. Cela les rend parfaites pour être enroulées sur elles-mêmes, formant des rouleaux pratiques et savoureux. La farce de speck et Philadelphia garantit un contraste irrésistible entre le crémeux du fromage et le goût fumé du speck, tandis que les pistaches apportent une note croquante et légèrement sucrée qui enrichit la préparation.
Ces roulés de courgettes sont faciles et rapides à préparer, idéaux pour ceux qui recherchent une recette légère et savoureuse. Ils sont parfaits à servir comme finger food lors d’un apéritif entre amis, ou comme entrée raffinée pour un dîner spécial.
La combinaison d’ingrédients légers et savoureux en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée sans renoncer au plaisir de la bonne cuisine.
Si vous voulez surprendre vos invités avec un plat original et délicieux, ces roulés de courgettes avec speck, Philadelphia et pistaches sont le choix parfait.
Faciles à réaliser, avec un goût irrésistible et un aspect invitant, ils conquerront tout le monde dès la première bouchée. Découvrez comment les préparer et apportez à table une touche de créativité et de goût!
Vous pourriez aussi aimer :
- Coût: Très économique
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été
Ingrédients
- 100 g speck
- 200 g philadelphia
- 40 g éclats de pistaches
- 3 courgettes
- sel q.b.
Outils
- grill
- planche à découper
- éclats de pistaches
Étapes
Voici la procédure pour préparer les roulés de courgettes et speck:
Pour préparer les roulés de courgettes et speck, commencez par laver les courgettes et les couper en tranches d’environ 2-3 cm d’épaisseur. Chauffez un grill et placez-y les tranches de courgettes. Faites-les cuire des deux côtés pendant environ 5 minutes.
Assaisonnez chaque tranche avec du sel et étalez du philadelphia. Ajoutez une tranche de speck et roulez. Saupoudrez les côtés d’éclats de pistache et servez.
Bon appétit!

