Tarte à la confiture

Salut les amies ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon la maison, les dimanches lents et les goûters faits avec amour : la tarte à la confiture.

C’est l’un de ces desserts simples et authentiques qui ne se démodent jamais, parfait pour ceux qui cherchent une recette facile et rapide mais avec un résultat toujours délicieux.
La tarte à la confiture est le classique dessert de grand-mère, avec une pâte sablée friable qui fond dans la bouche et une garniture douce et enveloppante.

Vous pouvez utiliser la confiture maison si vous en avez, ou choisir la saveur que vous préférez : abricots, fraises, cerises !
Cette recette de tarte à la confiture est pensée pour ceux qui aiment les desserts traditionnels, ceux qui sentent l’affection et les souvenirs. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter des enfants ou comme dessert à apporter à un dîner entre amis.
La préparation est vraiment simple : quelques ingrédients, quelques étapes, et le parfum qui envahit la cuisine pendant qu’elle cuit au four vous mettra l’eau à la bouche. Si vous cherchez une tarte avec confiture maison, c’est la recette qu’il vous faut. Et si vous voulez épater, vous pouvez la décorer avec les classiques bandes ou avec des formes en pâte sablée pour une touche créative.
En somme, cette tarte à la confiture classique est le dessert parfait pour chaque occasion.

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  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de repos: 30 Minutes
  • Temps de préparation: 1 Heure 10 Minutes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été

Ingrédients

  • 300 g farine
  • 80 g sucre
  • 100 g beurre
  • zeste d'un citron
  • 2 œufs
  • 350 g confiture d'abricots

Outils

TARTE À LA CONFITURE

  • 1 Four four electrolux

Étapes

  • Pour préparer la tarte à la confiture, commencez par préparer la pâte sablée : sur un plan de travail, disposez la farine avec le sucre et le zeste de citron. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez grossièrement avec les ingrédients secs.

  • Ajoutez les œufs et mélangez du bout des doigts les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
    Enveloppez la pâte sablée dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Une fois le temps de repos écoulé, étalez la pâte sablée à une épaisseur de 3/4 mm

  • Disposez-la dans un moule à tarte déjà beurré et fariné, découpez les bords et piquez le fond. Ajoutez la confiture.

  • Étalez la pâte restante et découpez des bandes. Humidifiez les bords de la tarte et disposez les bandes en diagonale en les croisant.

  • Cuire la tarte à la confiture au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
    La tarte est prête !

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cucinamica

Recettes simples de la cuisine italienne, de l'entrée au dessert.

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