Cette dĂ©licieuse tarte associe le crĂ©meux de la ricotta Ă la douceur de la confiture, crĂ©ant un dessert harmonieux qui conquerra tout le monde, petits et grandsđ.
La tarte Ă la ricotta et Ă la confiture est parfaite pour toutes les occasions : d’un petit dĂ©jeuner en famille le dimanche Ă un dessert Ă©lĂ©gant pour un dĂźner spĂ©cial. Avec une base croustillante de pĂąte sablĂ©e qui fond dans la bouche et une garniture riche et veloutĂ©e, chaque bouchĂ©e est un voyage culinaire dans les terres ensoleillĂ©es d’Italie. PrĂ©parez cette tarte et laissez-vous envelopper par les saveurs authentiques et authentiques d’autrefois, apportant une touche de douceur et de raffinement Ă votre table.
Suivez ma recette pas Ă pas et dĂ©couvrez comment transformer des ingrĂ©dients simples en un chef-d’Ćuvre de goĂ»t. Bon appĂ©tit! đ°
- Difficulté: Facile
- Coût: TrÚs économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- MĂ©thodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300g farine
- 2 Ćufs
- 90 g beurre
- 90 g sucre
- zeste de citron
- 450 g ricotta
- 1 Ćuf
- 60 g sucre
- 100 g confiture (moi de mûres)
- zeste de citron
Outils
- Four four electrolux
Ătapes
PrĂ©parer la pĂąte sablĂ©e en disposant la farine en fontaine : ajouter sucre, Ćufs, beurre et zeste rĂąpĂ© du citron
Amalgamer rapidement.
Former une boule et l’envelopper dans un film plastique. Au frigo pendant environ 20 minutes.
PrĂ©parer la farce en mĂ©langeant ricotta et Ćuf
MĂ©langer et ajouter le sucre.
MĂ©langer.
Ătaler la pĂąte sablĂ©e
La disposer sur un moule déjà beurré et la piquer avec une fourchette.
Ajouter la confiture
Faire une seconde couche avec la crĂšme de ricotta
DĂ©couper des bandes avec la pĂąte restante
Humidifier les bords de la tarte pour bien faire adhérer les bandes de pùte
Cuire au four à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appĂ©titđ
