Salut ma copine, aujourd’hui je t’apporte une recette qui sent le soleil et la maison : la tarte au citron facile et crémeuse 🍋. C’est l’un de ces desserts qui te conquiert dès la première bouchée, avec sa pâte sablée friable aromatisée au zeste de citron et une crème veloutée, fraîche et parfumée. Parfaite pour un goûter gourmand, un dîner entre amis ou simplement pour te faire plaisir un peu.
Cette tarte au citron est vraiment simple à préparer, pas besoin de techniques compliquées ni d’ingrédients bizarres. Il te suffit de quelques étapes et le résultat sera un dessert digne d’une pâtisserie ! La base est une pâte sablée au citron, parfumée et beurrée, qui se prépare en quelques minutes. Le secret ? Ajouter le zeste de citron râpé directement dans la pâte : cela libère un arôme irrésistible et rend la pâte encore plus spéciale.
La crème au citron, quant à elle, est douce et enveloppante, avec le juste équilibre entre douceur et acidité. Elle est faite avec des œufs, du sucre et du lait, avec l’ajout de jus de citron frais et elle cuit doucement jusqu’à devenir une crème lisse et soyeuse. Une fois assemblée, la tarte va au four et en quelques minutes ta cuisine sera envahie d’un délicieux parfum.
Si tu cherches une recette de tarte au citron crémeuse, facile et rapide, tu es au bon endroit. C’est le dessert parfait pour ceux qui aiment les saveurs citronnées et veulent impressionner avec simplicité. Fais-moi confiance, cette tarte au citron avec crème douce deviendra l’une de tes préférées.
Prépare-la et fais-moi savoir : tu tomberas amoureuse dès la première bouchée ! 💛
Essaye aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g farine
- 100 g beurre
- 2 œufs
- 80 g sucre
- zeste d'un citron
- 500 ml lait
- 2 œufs
- 30 g fécule de maïs
- 90 g sucre
- zeste et jus d'un demi-citron
Outils
- 1 Four four electrolux
- 1 Planche à découper planche à découper
- 1 Batteur batteur
Étapes
Pour préparer la tarte au citron facile et crémeuse, commencez par la pâte sablée : dans un bol, placez la farine avec le zeste de citron et le sucre.
Mélangez et ajoutez les œufs et le beurre mou. Mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte douce et homogène.
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
En attendant, préparez la crème : dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre et ajoutez la fécule de maïs.
Faites chauffer le lait avec le zeste de citron.
Quand le lait est chaud, enlevez le zeste de citron, ajoutez la crème aux œufs et mélangez jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Couvrez avec un film plastique au contact et laissez refroidir.
Étalez la pâte sablée et placez-la dans un moule à tarte déjà beurré et fariné.
Piquez le fond avec une fourchette et trempez le bord avec un peu d’eau pour faire adhérer les bandes de pâte.
Avec le reste de pâte sablée, préparez des bandes et placez-les sur la tarte.
Faites cuire au four à 180° pendant 40 minutes.
La tarte au citron facile et crémeuse est prête ! 😀🍋
