Période idéale pour se défouler en cuisine avec les légumes, aujourd’hui j’ai préparé les aubergines, super savoureuses, cuites à la friteuse à air. Plat simple mais très spectaculaire. Et je dois dire aussi très savoureux. Si vous avez des aubergines à la maison, essayez-les. Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées avec les aubergines.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 2 aubergines ovales noires
- 100 g fromage fondant
- 1 grosse tomate
- 100 g jambon cuit
- selon goût huile et sel
Outils
- Friteuse à air
- Plat à gratin
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Coupez les aubergines en tranches pas trop épaisses.
Placez-les dans le panier de la friteuse, vaporisez un peu d’huile d’olive et un peu de sel, et faites cuire pendant 20 minutes à 200°
Alternez les tranches d’aubergine avec la tomate, le fromage et le jambon, jusqu’à remplir le plat à gratin.
Ajoutez le hachis d’huile, d’ail et de persil.
Et faites cuire encore 10 minutes à 200°.
