Vous avez des bananes mûres à la maison et vous ne savez pas quoi en faire ? La réponse est simple : Banana Bread !
Un gâteau américain désormais très apprécié chez nous, parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou une pause gourmande. Moelleux, juste assez humide et très parfumé, ce cake à la banane est très facile à préparer et séduit tout le monde dès la première bouchée !
Le parfum qui émane du four pendant la cuisson est déjà la moitié du plaisir… mais le goût, crois-moi, te surprendra encore plus ! Essaie-le, tague-moi, et raconte-moi ta version.
Et souviens-toi : le Banana Bread est encore meilleur le jour suivant (si tu arrives à le faire durer !).
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 170 g sucre de canne
- 1 œuf
- 50 ml lait
- 70 ml huile de graines
- 2 cuillères beurre de cacahuètes
- 100 g chocolat noir (coupé au couteau)
- q.s. cannelle en poudre
Outils
- Bol
- Fouet à main
- Spatule en silicone
- Fourchette
- Papier sulfurisé
- Moule à cake
Étapes
Dans un bol, écraser 2 bananes mûres et la moitié de la troisième (coupée en deux dans le sens de la longueur)
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu’à dissolution de tous les grumeaux.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et placer la moitié de la banane restante.
Cuire à 180° pendant environ 45/50 minutes
🍌 Variantes recommandées:
• Avec des noix ou des amandes hachées pour une touche croquante
• En version sans sucre, en utilisant des dattes ou du miel
• En version sans gluten, avec de la farine de riz ou un mélange pour pâtisseries
🍌 Variantes recommandées:
• Avec des noix ou des amandes hachées pour une touche croquante
• En version sans sucre, en utilisant des dattes ou du miel
• En version sans gluten, avec de la farine de riz ou un mélange pour pâtisseries
