Vous avez des bananes mûres à la maison et vous ne savez pas quoi en faire ? La réponse est simple : Banana Bread!
Un gâteau américain désormais très apprécié chez nous, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause gourmande. Moelleux, humide à point et très parfumé, ce cake à la banane est très facile à préparer et conquiert tout le monde dès la première bouchée !
Le parfum qui émane du four pendant la cuisson est déjà la moitié du plaisir… mais le goût, crois-moi, te surprendra encore plus ! Essaie-le, tague-moi et raconte-moi ta version.
Et rappelle-toi : le Banana Bread est encore meilleur le lendemain (si tu réussis à le faire durer !).
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 170 g sucre de canne
- 1 œuf
- 50 ml lait
- 70 ml huile de graines
- 2 cuillères beurre de cacahuète
- 100 g chocolat noir (coupé au couteau)
- q.s. cannelle en poudre
Outils
- Bol
- Fouet à main
- Spatule en silicone
- Fourchette
- Papier sulfurisé
- Moule à cake
Étapes
Dans un bol, écraser 2 bananes mûres et la moitié de la troisième (coupée en deux dans le sens de la longueur)
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu’à dissolution de tous les grumeaux.
Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et placer la moitié de la banane mise de côté.
Cuire à 180° pendant environ 45/50 minutes
🍌 Variantes conseillées:
• Avec des noix ou des amandes concassées pour un croquant
• Version sans sucre, en utilisant des dattes ou du miel
• Version sans gluten, avec de la farine de riz ou un mélange pour gâteaux
🍌 Variantes conseillées:
• Avec des noix ou des amandes concassées pour un croquant
• Version sans sucre, en utilisant des dattes ou du miel
• Version sans gluten, avec de la farine de riz ou un mélange pour gâteaux
