Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette des biscuits au yaourt sans œufs et sans beurre. Super faciles et super rapides, en effet pas besoin de moules et pas de découpes classiques. Rien ne se perd en somme.
Les biscuits au yaourt sans beurre et sans œufs, faciles sans moules et sans découpes se préparent en un rien de temps et c’est un plaisir de les faire tant ils sont rapides. Moi, pour les garnir, j’ai utilisé de la confiture mais je vous assure qu’ils sont délicieux aussi avec la crème de noisettes. Essayez-les et vous me direz.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g farine
- 100 g sucre
- 1 sachet vanilline
- 100 g saindoux
- 150 g yaourt nature blanc
- 1 cuillère à café levure pour pâtisserie
- 1 pincée sel
- q.s. confiture (pour garnir)
- q.s. sucre glace (pour finir)
Outils
- Robot
- Tapis
- Louchet
- 1 Racloir
Étapes
Versez tous les ingrédients dans le robot et pétrissez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois. Elle doit être douce mais non collante. Pour cette pâte, utilisez la feuille.
Transférez sur le plan de travail, compactez la pâte avec les mains et emballez-la avec du film plastique. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
Après le repos, divisez la pâte en petites boules.
Placez les boules sur le tapis (si vous n’en avez pas, une plaque recouverte de papier sulfurisé fera l’affaire). Et avec le bout d’une louche farinée, faites des trous au centre.
Ajoutez la confiture sur chaque biscuit.
Cuire à 180°C pendant environ 20 minutes.
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
