Aujourd’hui, j’ai préparé des biscuits d’Halloween très mignons, ils sont super simples à faire, en fait, ils sont faits sans emporte-pièce spécial. J’ai tout fait à la main, mais croyez-moi, ils sont vraiment faciles à réaliser. En cas de besoin, je vous recommande ces emporte-pièces très mignons et parfaits pour créer des biscuits d’Halloween. J’ai utilisé ma fameuse pâte brisée classique mais vous pouvez utiliser votre pâte à biscuits préférée.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
- 500 g pâte brisée
- q.s. crème de noisette
Outils
- Emporte-pièces
- Plaques à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Robot pâtissier
- Ball tool
Étapes
Dans le bol du robot pâtissier, j’ai mis des œufs, du sucre et du saindoux, et j’ai pétri pendant 2 minutes. Pour cette pâte, la feuille convient parfaitement. (Voir tableaux )
J’ai ajouté la farine, la vanilline et une pincée de sel, et j’ai pétri jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.
Je l’ai compactée avec les mains, je l’ai enveloppée dans du film plastique et mise au réfrigérateur pour reposer pendant 30 minutes.
J’ai repris la pâte, je l’ai étalée sur le plan de travail fariné, et j’ai découpé les biscuits.
Avec les Ball Tool, j’ai formé les yeux et dessiné le nez et la bouche. Mais seulement sur la moitié des biscuits. L’autre moitié me servira de base.
J’ai cuit pendant environ 15 minutes à 180°.
J’ai fourré la moitié sans dessin avec la crème de noisette et j’ai placé le visage décoré par-dessus.
