Les boulettes avec des poivrons sont un plat principal savoureux et coloré, parfait pour apporter à table des saveurs simples et authentiques. Tendres à l’intérieur et accompagnées de poivrons doux et juteux, ces boulettes conquerront toute la famille. Idéales pour un dîner complet ou à préparer à l’avance et réchauffer à la dernière minute.
Les boulettes avec des poivrons sont le plat classique qui met tout le monde d’accord. Servez-les avec du bon pain de campagne et ce sera un succès assuré. Je vous conseille de doubler les doses… elles disparaîtront en un clin d’œil !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 poivrons
- 500 g viande hachée
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe fromage râpé
- q.b. sel
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée poivre
- q.b. basilic séché
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 1/2 oignon
- q.b. ail haché
Outils
- Bol
- Cuillère
- Casserole
Étapes
Dans un bol, mettez la viande hachée, l’œuf et tous les autres ingrédients. Sauf les poivrons et l’oignon.
Mélangez bien et laissez reposer pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez les poivrons et coupez-les en quartiers.
Former les boulettes.
Dans une casserole, faites revenir pendant 10 minutes avec de l’huile et du sel les poivrons et l’oignon.
Ajoutez les boulettes et faites cuire encore 10 minutes.
Bonnes aussi bien chaudes que froides.
✨ Variantes à essayer :
• Utilisez de la viande de dinde pour une version plus légère
• Ajoutez du pecorino râpé dans la pâte
• Remplacez les poivrons par des aubergines ou des courgettes en dés
• Pour une variante végétarienne, essayez avec des boulettes de légumineuses
✨ Variantes à essayer :
• Utilisez de la viande de dinde pour une version plus légère
• Ajoutez du pecorino râpé dans la pâte
• Remplacez les poivrons par des aubergines ou des courgettes en dés
• Pour une variante végétarienne, essayez avec des boulettes de légumineuses
