Les crêpes salées avec béchamel et mortadelle cuites à la friteuse à air sont une recette simple mais super gourmande. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont parfaites pour un dîner sympa ou quand tu veux proposer quelque chose de différent.
Faciles à préparer, la friteuse à air les rend encore plus appétissantes, avec une légère croûte dorée irrésistible !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson à la friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 4 crêpes
- 4 tranches de mortadelle
- à volonté fromage râpé
- 250 ml béchamel
Ustensiles
- Plat allant au four
- Poêle
- Friteuse à air
Étapes
Préparer les crêpes comme indiqué dans la recette et les laisser refroidir.
Garnir chaque crêpe d’une base de béchamel, d’une tranche de mortadelle et d’un peu de fromage râpé.
Rouler en formant un cannelloni.
Procéder ainsi jusqu’à épuisement des crêpes et des ingrédients.
Disposer les crêpes garnies dans un plat avec une base de béchamel.
Recouvrir les crêpes de davantage de béchamel et de fromage râpé.
Cuire dans la friteuse à air pendant environ 15 minutes à 190°C.
Servir chaud.
🌿 Variantes
1️⃣ Avec de la mozzarella fondante
Ajoute quelques dés de mozzarella pour un effet encore plus filant.
2️⃣ Avec des pistaches
Un peu de poudre de pistache sur le dessus avant la cuisson pour une touche plus gourmande.
3️⃣ Version au four
Si tu n’as pas de friteuse à air, tu peux les cuire au four traditionnel à 180°C pendant environ 15–20 minutes.
4️⃣ Avec du jambon cuit
Tu peux remplacer la mortadelle par du jambon cuit pour une version plus délicate.
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, tu peux les assembler à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.
Peut-on les congeler ?
Oui, mieux vaut les congeler avant cuisson. Tu peux ensuite les cuire directement congelées en prolongeant légèrement le temps de cuisson.
