L’automne a un parfum spécial, et le potiron est sans aucun doute l’une de ses reines. Aujourd’hui, je te propose une recette simple mais super savoureuse : les crostini avec potiron, saucisse et gorgonzola ! Parfaits comme entrée pour un dîner entre amis, buffet rustique ou même pour un apéritif à la maison cocooning. Le mélange de la douceur du potiron, de la saveur de la saucisse et du goût prononcé du gorgonzola est à applaudir. Les préparer est très facile, mais ils font toujours leur effet !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- q.s. pain grillé
- 100 g saucisse fraîche
- 50 g gorgonzola et mascarpone
- 100 g potiron (cuit avec de l'huile et du sel dans une friteuse à air)
- 50 g mozzarella pour pizza râpée
Outils
- Friteuse à air
- Bol
- Louche
Étapes
Dans un bol, mettre la saucisse, le gorgonzola et la mozzarella pour pizza et bien mélanger.
Ajouter le potiron précédemment cuit dans la friteuse à air avec de l’huile et du sel.
Griller le pain, toujours dans la friteuse, et y étaler la crème de saucisse.
Placer les crostini sur le panier de la friteuse à air et faire gratiner pendant 3 minutes.
Bons aussi bien chauds que froids
