L’automne a un parfum spécial, et le potiron est sans doute l’une de ses reines. Aujourd’hui, je t’amène en cuisine avec une recette simple mais super savoureuse : les crostini avec potiron, saucisse et gorgonzola ! Parfaits comme entrée pour un dîner entre amis, buffet rustique ou même pour un apéritif maison cocooning. Le mélange entre la douceur du potiron, la saveur de la saucisse et le goût prononcé du gorgonzola est à applaudir. Les préparer est très facile, mais ils font toujours leur effet !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- q.s. pain grillé
- 100 g saucisse fraîche
- 50 g gorgonzola et mascarpone
- 100 g potiron (cuit avec de l'huile et du sel dans la friteuse à air)
- 50 g mozzarella pour pizza râpée
Outils
- Friteuse à air
- Bol
- Louchet
Étapes
Dans un bol, mettre la saucisse, le gorgonzola et la mozzarella pour pizza et bien mélanger.
Ajouter le potiron cuit précédemment dans la friteuse à air avec de l’huile et du sel.
Griller le pain, toujours dans la friteuse, et y étaler la crème de saucisse.
Placer les crostini dans le panier de la friteuse à air et gratiner pendant 3 minutes.
Bons chauds ou froids
