Le gâteau au yaourt bicolore est l’un de ces desserts simples mais irrésistibles, qui sentent la maison et les petits-déjeuners en famille. Préparé avec des ingrédients authentiques et sans beurre, il est moelleux, humide juste comme il faut et avec un bel effet bicolore grâce à l’ajout de cacao. Idéal à tremper dans le lait, à servir avec une pincée de sucre glace ou simplement à déguster tel quel.
Le résultat ? Un dessert authentique, léger et gourmand qui séduit petits et grands. Essaye-le et tu verras : une tranche en appelle une autre ! Et s’il en reste (peu probable !), il se conserve parfaitement plusieurs jours sous une cloche à gâteaux.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 0
- 80 g huile de tournesol
- 150 g sucre semoule
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 1 sachet vanille
- 150 g yaourt nature (grec pour ma part)
- 1 pincée sel
- 1 cuillère cacao amer en poudre
Outils
- Moule à Bundt
- Robot pâtissier
- Spatule
Étapes
Dans le bol du robot pâtissier, travailler pendant 2 minutes les œufs avec le sucre, l’huile et le yaourt.
Ajouter ensuite la farine, la levure et la vanille et continuer à mélanger.
Verser le mélange dans le moule beurré et fariné, en en laissant un peu de côté.
Ajouter le cacao à la partie restante et mélanger.
Ajouter la pâte au cacao à celle à la vanille et cuire à 180°C pendant environ 40 minutes.
🔄 Variantes utiles:
• Utilise le yaourt à la vanille ou à la noix de coco pour des arômes différents.
• Ajoute des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.
• Pour une touche rustique, remplace une partie de la farine par de la farine intégrale.
🔄 Variantes utiles:
• Utilise le yaourt à la vanille ou à la noix de coco pour des arômes différents.
• Ajoute des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.
• Pour une touche rustique, remplace une partie de la farine par de la farine intégrale.
