Si vous cherchez un gâteau moelleux, léger et au goût enveloppant, vous êtes au bon endroit! Le gâteau au yaourt et cacao sans beurre est la solution parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un goûter gourmand, sans trop de culpabilité. Il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre placard. Prêts à découvrir comment le réaliser à la perfection? Je vous promets qu’il deviendra l’un de vos desserts préférés. J’ai utilisé le Thermomix mais un robot pâtissier ou même un simple batteur électrique conviennent également. Je vous recommande également:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15 tranches
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 50 g cacao amer en poudre
- 4 œufs
- 120 g huile de tournesol
- 200 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 200 g yaourt nature blanc
- 2 pincées sel
Outils
- Thermomix
- Moule à gâteau 26 cm
Étapes
Préchauffez le four à 180°C. En attendant, versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Si vous utilisez des batteurs électriques, versez tous les ingrédients dans un bol.
Faites fonctionner le Thermomix pendant 30 secondes à vitesse 5. Avec les batteurs électriques, mélangez le tout pendant environ 1 minute.
Versez la préparation dans un moule de 25 cm beurré et fariné. Faites cuire pendant environ 30 minutes à 180°C. Faites le test du cure-dent avant de le sortir du four.
