Si vous cherchez un gâteau moelleux, parfumé et avec une touche gourmande qui conquiert dès la première bouchée, le Gâteau à l’Orange et au Cacao est fait pour vous !
L’association entre l’intensité du cacao et la fraîcheur agrumée de l’orange crée un dessert équilibré, parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter spécial.
Facile à préparer et incroyablement polyvalent, ce gâteau deviendra un de vos classiques en cuisine. Le Gâteau à l’Orange et au Cacao est la démonstration que la simplicité en cuisine peut donner naissance à de petits chefs-d’œuvre.
Essayez-le pour enrichir un petit-déjeuner spécial ou comme une douce gâterie à offrir à ceux que vous aimez. Enregistrez la recette dès maintenant et racontez-moi dans les commentaires si vous aussi vous êtes fans de cette association irrésistible !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g sucre (moi de canne)
- 100 ml huile de tournesol
- 2 oranges (le zeste sans la partie blanche)
- 1 orange (le jus)
- 130 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 60 g cacao amer en poudre
Outils
- Bimby
- Moule 24 cm
- Spatule
Étapes
Dans le bol du Bimby, insérer le sucre et le zeste des oranges et pulvériser pendant 10 secondes à vitesse 10.
Insérer le fouet dans le bol et les œufs. Battre pendant 10 minutes à vitesse 4.
Réduire la vitesse à 2 et ajouter le reste des ingrédients. En insérant d’abord les liquides puis les poudres.
Transférer le mélange dans un moule beurré et fariné et cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
💡 VARIANTES de la recette
• Avec chocolat noir : ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte pour une version encore plus gourmande.
• Avec glaçage à l’orange : recouvrez le gâteau d’un glaçage frais fait avec du jus d’orange et du sucre glace.
• Sans gluten : remplacez la farine classique par de la farine d’amande ou un mélange sans gluten.
• Gâteau marbré : créez un effet marbré en alternant pâte blanche et au cacao.
• Avec noix ou amandes : ajoutez des fruits secs hachés pour une texture croquante.
