Aujourd’hui, pour le petit-déjeuner, j’ai préparé le gâteau moelleux au yaourt. Il est vraiment aussi moelleux qu’un nuage et je fais presque toujours un deuxième tour. Trempé dans le café, il est délicieux. Ma fille Chiara l’emporte aussi comme goûter à l’école. Je l’ai aromatisé avec le zeste du citron, mais vous pouvez facilement le remplacer par le zeste d’orange ou même à la vanille. C’est bon à tout moment.
Je vous laisse aussi quelques autres recettes de gâteau, si vous l’aimez autant que moi.
Faites-moi savoir quelle est votre recette préférée.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 80 g huile de graines
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure pour gâteaux
- zeste d'1 citron
- 150 g yaourt nature blanc
Outils
- 1 Bol en verre
- 1 Spatule en silicone
- 1 Moule à gâteau
- 1 Robot pâtissier
Étapes
Dans le bol du Bimby, pulvérisez le sucre avec le zeste de citron pendant 10 secondes à vitesse turbo.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pendant 2 minutes à vitesse 5.
Transférez le mélange dans le moule beurré et fariné et faites cuire 40 minutes à 180°.
