Aujourd’hui pour le petit déjeuner, j’ai préparé le gâteau moelleux au yaourt. Il est vraiment moelleux comme un nuage et je prends presque toujours une deuxième part. Trempé dans le café, c’est délicieux. Ma fille Chiara l’emporte aussi à l’école pour le goûter. Je l’ai aromatisé avec du zeste de citron, mais vous pouvez facilement le remplacer par du zeste d’orange ou de la vanille. C’est toujours bon.
Je vous laisse également quelques autres recettes de gâteau si vous l’aimez autant que moi.
Faites-moi savoir quelle est votre recette préférée.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 80 g huile de graines
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure pour gâteaux
- zeste de 1 citron
- 150 g yaourt blanc nature
Outils
- 1 Bol en verre
- 1 Spatule en silicone
- 1 Moule à gâteau
- 1 Robot pâtissier
Étapes
Dans le bol du Bimby, réduisez en poudre le sucre avec le zeste de citron pendant 10 secondes à vitesse turbo.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pendant 2 minutes à vitesse 5.
Transférez le mélange dans le moule beurré et fariné et faites cuire 40 minutes à 180°C.
