Le gâteau moelleux aux pommes et raisins secs est l’un des gâteaux les plus rapides à préparer, pas besoin de batteur sur socle, ni de fouets électriques, juste un bol et un fouet à main. En plus d’être facile et rapide à préparer, le gâteau moelleux aux pommes et raisins secs est également très bon. Moelleux pendant des jours, il est parfait pour le petit-déjeuner ou même pour le goûter. Si vous aimez les gâteaux bons mais rapides à préparer, je vous conseille également.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 tranches
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 grosse pomme (ou 2 petites)
- 100 g raisins secs (trempés dans l'eau)
- zeste d'un citron
- 300 g farine 00
- 2 œufs
- 80 ml huile de graines
- 80 ml lait
- 150 g sucre semoule
- 1 sachet levure chimique
Outils
- Bol
- Fouet à main
- 1 Moule
Étapes
Verser le sucre et les œufs dans un bol et mélanger. Pendant ce temps, faire tremper les raisins secs.
Ajouter le zeste de citron et tous les autres ingrédients, sauf la pomme et les raisins secs. Continuer à bien mélanger.
Ajouter les raisins secs égouttés et la pomme coupée en morceaux. Réserver une poignée de raisins secs et quelques tranches de pomme pour la décoration finale.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné. Finir avec quelques tranches de pomme et une poignée de raisins secs et cuire à 180° pendant environ 45 minutes.
