Aujourd’hui, je prépare un gâteau super facile et surtout très rapide à faire. Essayez le gâteau moelleux avec mandarines entières et vous en tomberez amoureux tout comme moi. J’ai utilisé le thermomix, mais vous pouvez facilement utiliser un mixeur. Pour préparer ce gâteau, il ne faut que 10 minutes, et vous verrez que le résultat vous surprendra. Si vous aimez les gâteaux moelleux et humides, ce gâteau est pour vous. Sur le blog, vous trouvez aussi ;
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 3 mandarines
- 3 œufs
- 300 g farine 00
- 300 g sucre en poudre
- 1/2 verre lait (80 ml)
- 1/2 verre huile de graines (80ml)
- 1 sachet levure chimique
Outils
- Thermomix
- Moule 24 cm
- Spatule en silicone
Étapes
Lavez les mandarines et divisez-les en 4. Enlevez les pépins.
Versez les mandarines dans le thermomix avec le sucre et mixez pendant 20 secondes à vitesse 10.
Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol du thermomix.
Mixez encore pendant environ 20 secondes à vitesse 5.
Versez le mélange dans le moule beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. Cuisez pendant environ 40 minutes à 180°
Un peu de sucre glace et c’est parfait pour le goûter ou pour finir un repas en douceur. Parfumé, humide et moelleux, il vous séduira dès la première bouchée.
Variantes;
Pour une version sans lactose, utilisez du lait végétal
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz avec de la farine d’amandes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat, ce sera encore plus gourmand.
