Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’ai cuisinée il y a quelques jours, délicieuse. Hamburger de pois chiches. Ils sont vraiment faciles à faire et sont vraiment bons. Les hamburgers de pois chiches ne nécessitent pas de grandes préparations et conviennent aux pois chiches secs ou en boîte. Personnellement, j’ai utilisé des pois chiches secs, trempés pendant 24 heures. Les hamburgers de pois chiches sont délicieux mangés en tant que plat principal avec une belle salade ou avec le classique pain à hamburger, la salade et les sauces. À essayer des deux façons. Pour la cuisson, j’ai utilisé la friteuse à air, mais vous pouvez aussi les cuire à la poêle. Vous pourriez aussi être intéressé par
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g pois chiches
- 2 cuillères fromage râpé
- 2 cuillères chapelure
- 1 œuf
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée persil en poudre
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée thym séché
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée origan séché
- q.s. huile d'olive
- q.s. sel
Outils
- Bol
- Mixer
- Louche
- Friteuse à air
Étapes
J’ai trempé les pois chiches pendant 24 heures, puis je les ai cuits pendant environ 40 minutes et je les ai mixés avec le mixer.
J’ai transféré dans un bol et j’ai ajouté le reste des ingrédients.
J’ai formé les hamburgers.
J’ai passé les hamburgers dans la chapelure.
Et j’ai cuit les hamburgers pendant 10 minutes dans la friteuse à air en pulvérisant un peu d’huile d’olive sur la surface.
