Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’ai cuisinée il y a quelques jours, délicieuse. Hamburger de pois chiches. Ils sont vraiment faciles à faire et sont vraiment bons. Les hamburgers de pois chiches ne nécessitent pas de grandes préparations et conviennent aussi bien aux pois chiches secs qu’à ceux en conserve. Personnellement, j’ai utilisé des pois chiches secs, trempés pendant 24 heures. Les hamburgers de pois chiches sont délicieux mangés comme un deuxième plat avec une belle salade ou avec le classique pain à hamburger, la salade et les sauces. À essayer de ces deux manières. Pour la cuisson, j’ai utilisé la friteuse à air, mais vous pouvez également les cuire à la poêle. Vous pourriez aussi être intéressé par;
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g pois chiches
- 2 cuillères fromage râpé
- 2 cuillères chapelure
- 1 œuf
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée persil en poudre
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée thym séché
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée origan séché
- à volonté huile d'olive
- à volonté sel
Outils
- Bol
- Mixeur
- Louche
- Friteuse à air
Étapes
J’ai trempé les pois chiches pendant 24 heures, puis je les ai cuits pendant environ 40 minutes et je les ai mixés avec le mixeur.
J’ai transféré dans un bol et j’ai ajouté le reste des ingrédients.
J’ai formé les hamburgers.
J’ai passé les hamburgers dans la chapelure.
Et j’ai cuit les hamburgers pendant 10 minutes dans la friteuse à air en vaporisant un peu d’huile d’olive sur la surface.
