Quelle meilleure saison pour préparer les haricots verts à la tomate que celle-ci ??
Les haricots verts sont parfaits pour les salades, mais aujourd’hui j’ai décidé de les préparer d’une manière un peu différente. À la tomate. Ils sont vraiment très simples à préparer et nécessitent très peu d’ingrédients. Les haricots verts à la tomate sont délicieux froids, et je vous assure qu’il sera impossible de ne pas faire la « trempette » avec le pain. Vous pourriez aussi être intéressé par :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 kg haricots verts
- q.b. huile et sel
- 1 oignon
- 400 g pulpe de tomate
Outils
- Plat
- Louche en bois
Étapes
Dans un plat assez grand, faites revenir 1 oignon haché avec de l’huile.
Après environ 10 minutes, ajoutez 400 gr de pulpe de tomate, ajustez le sel et laissez cuire encore 10 minutes.
Lavez 1 kg de haricots verts, coupez les extrémités et ajoutez-les à la tomate. Si les haricots sont très longs, coupez-les en deux. Mélangez bien, couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir chauds ou même froids.
