Quelle meilleure saison pour préparer des légumes farcis ? Aujourd’hui, vu l’abondance de la saison, j’ai préparé des aubergines, des courgettes et des poivrons farcis. Cuits à la friteuse à air. Avec cette chaleur, c’est très pratique, en plus je gagne du temps, donc encore mieux. J’ai cuit les courgettes et les aubergines à la vapeur pendant quelques minutes au micro-ondes.
Préparer des légumes farcis est très facile, j’ai utilisé ce que j’avais à la maison mais on peut aussi ajouter d’autres ingrédients à la farce. Si, vous aussi, aimez les légumes, je vous recommande également :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 200 g tomates cerises
- 200 g saucisse fraîche
- 200 g mozzarella pour pizza
- au besoin huile d'olive
- au besoin sel fin
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron
Outils
- Bol en verre
- Cuiseur vapeur pour micro-ondes
- Friteuse à air
Étapes
Dans un grand bol, mettre 200 g de tomates cerises lavées et coupées en morceaux, 200 g de saucisse et 200 g de mozzarella coupée en dés. Bien mélanger.
À part, laver et nettoyer les légumes et les couper en deux. Cuire la courgette et l’aubergine à la vapeur. J’ai préféré la cuisson à la vapeur au micro-ondes. Ajouter à la préparation de saucisse l’intérieur de l’aubergine et de la courgette.
Bien mélanger, ajouter un filet d’huile et remplir les légumes avec la préparation.
Placer les légumes sur le panier de la friteuse à air et cuire à 200°C pendant environ 20 minutes.
Prêts !!
