Depuis que nous avons la machine à pain à la maison, je fais du pain frais comme s’il n’y avait pas de lendemain, surtout en ces temps où nous ne sortons pratiquement jamais de chez nous.
Aujourd’hui, j’ai essayé le pain de mie uniquement à la semoule. Inutile de vous dire que nous en avons mangé la moitié encore tiède. Croquant et savoureux, seul ou accompagné de charcuteries. Délicieux.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four, Machine à pain
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 600 g Semoule
- 400 g Eau
- 1 sachet Levure sèche de boulanger
- 1 cuillère à café Sucre
- 2 cuillères à café Sel
Outils
- Machine à pain
Préparation
Dans la machine à pain, j’ai versé l’eau et le sel.
J’ai ajouté la semoule, la levure et le sucre.
J’ai programmé la machine et je l’ai laissée faire.
En 3 heures, elle a pétri, levé et cuit le pain de mie.
La machine à pain a été une découverte exceptionnelle. Si vous êtes amateurs comme moi de pain fait maison, je vous conseille son achat.
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