L’été, on le sait, est la saison idéale pour les courgettes. Il en existe de nombreuses variétés. Il y a les claires, les vertes foncées, les allongées, les rondes. Bref, si vous ne l’avez pas compris, j’adore les courgettes et chaque année, je demande à mon mari de les cultiver dans notre petit potager. Que ce soit une tarte salée ou une omelette, je trouve toujours le moyen de les cuisiner. Aujourd’hui, j’ai préparé un plat de pâtes vraiment très simple mais en même temps trop bon, pâtes aux courgettes et gorgonzola, et je vous dévoile quelques astuces pour les rendre super crémeuses. Les pâtes aux courgettes et gorgonzola sont très faciles à faire et surtout très rapides. Si vous n’aimez pas le gorgonzola, vous pouvez opter pour un autre fromage mou. La ricotta est aussi bonne, mais dans ce cas, ajoutez quelques épices en plus. Si vous aussi, comme moi, aimez les courgettes, essayez aussi ;