Aujourd’hui, j’ai préparé des pâtes aux courgettes vraiment rapides. Pendant que les pâtes cuisaient, j’ai préparé la sauce, vraiment très simple. J’ai choisi des tortiglioni complets, mais n’importe quel format de pâtes fera l’affaire. Cette sauce se marie parfaitement avec tout. Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées avec les courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 courgette
- quelques tomates cerises
- q.s. basilic frais
- q.s. huile et sel
- 50 g lardons
- 250 g tortiglioni complets
- basilic frais (au goût)
Outils
- Poêle
- Casserole
Étapes
Faire revenir les lardons et la courgette dans la poêle pendant environ 10 minutes.
Ajouter les tomates cerises, rectifier le sel et continuer la cuisson pendant encore 5 minutes. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant la durée indiquée sur l’emballage.
Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger et servir avec une feuille de basilic.
Bonne aussi bien chaude que froide.
