J’adore les recettes américaines, celle que nous faisons le plus souvent à la maison, surtout ma fille, ce sont les pancakes. Aujourd’hui je partage avec vous la recette de base des pancakes que je fais. Super simple et très facile à réaliser. J’ai utilisé un batteur électrique mais un fouet manuel simple conviendrait aussi. Cela pourrait également vous intéresser:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 40 g sucre
- 100 g farine 00
- 100 ml lait
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- q.s. vanille
- 1 pincée sel
- q.s. sirop d'érable
Outils
- Bol
- Poêle
- Fouets électriques
Étapes
Verser tous les ingrédients dans un bol.
Travailler avec le batteur électrique pendant quelques minutes. La préparation doit être lisse et sans grumeaux.
Chauffer légèrement une poêle beurrée et cuire un pancake à la fois pendant environ 2 minutes de chaque côté.
Au fur et à mesure que vous les cuisez, empilez-les sur une assiette.
Garnissez de sirop d’érable et mangez. Bon petit déjeuner !!!
Une fois refroidis, ils restent moelleux pendant quelques jours enveloppés dans du film plastique.
