As-tu déjà essayé les champignons crus en salade ? Si la réponse est non, tu dois absolument y remédier ! Cette salade avec des champignons frais, du céleri croquant et des copeaux de grana est une recette simple, rapide et délicieusement surprenante. Parfaite pour accompagner des plats légers ou à déguster comme plat unique, elle est idéale pendant les saisons chaudes, quand tu as envie de quelque chose de frais mais gourmand.
Si tu aimes les choses gourmandes, je te suggère aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- q.b. céleri tendre
- q.b. petits champignons de Paris fermés
- q.b. copeaux de Grana Padano
- q.b. huile et sel
- jus de citron (facultatif)
- poivre (facultatif)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Mandoline
- 1 Bol
Étapes
Laver le céleri et le couper en fines tranches.
Peler les champignons et les trancher finement aussi.
Avec la mandoline, créer les copeaux de grana. Ou si vous préférez, achetez-les déjà prêts.
Mélangez le tout avec de l’huile, du sel, et si vous aimez, du jus de citron et du poivre.
Simple oui, mais avec du caractère ! La salade de champignons crus avec céleri et grana est une excellente idée pour des déjeuners légers ou des accompagnements raffinés. Tu peux l’enrichir à ton goût et la rendre différente à chaque fois. Essaie-la et dis-moi comment elle est venue !
💡 VARIANTES SAVOUREUSES :
• Ajoutez des cerneaux de noix pour une touche croquante
• Une poignée de roquette donnera un goût plus prononcé
• Vous pouvez remplacer le grana par du parmesan affiné
💡 VARIANTES SAVOUREUSES :
• Ajoutez des cerneaux de noix pour une touche croquante
• Une poignée de roquette donnera un goût plus prononcé
• Vous pouvez remplacer le grana par du parmesan affiné
