Aujourd’hui, j’ai préparé un plat principal très rapide, les sardines savoureuses à la poêle. Habituellement, je prépare les sardines grillées, car elles sont très savoureuses, mais sur les conseils du poissonnier, aujourd’hui je les ai faites à la poêle. Elles ont cuit vraiment en très peu de temps, juste deux tours à la poêle et elles étaient prêtes. Les sardines peuvent paraître un peu ennuyeuses à cause des nombreuses arêtes, mais croyez-moi, leur chair savoureuse vous récompensera de la patience pour les enlever. Vous pourriez également être intéressé par ;

- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 12 sardines
- q.s. huile d'olive
- 1 tomate séchée
- q.s. ail et persil hachés
Outils
- Poêle
Étapes
Dans une poêle, faites revenir quelques minutes l’ail et le persil haché avec la tomate séchée coupée en morceaux.
Lavez bien les sardines et ajoutez-les au mélange haché, faites cuire environ 5 minutes de chaque côté.
Servir chaud.