Aujourd’hui, j’ai préparé le saumon avec les pommes de terre. J’adore le saumon fumé, et aujourd’hui je l’ai essayé avec des pommes de terre. Délicieux, parfait comme accompagnement ou comme entrée, selon moi, un plat rapide qui peut être préparé même la veille. Pour l’assaisonnement, j’ai utilisé de l’ail et du persil crus car j’aime beaucoup le goût et l’arôme de l’ail. Mais vous pouvez également utiliser de l’ail en poudre ou les épices que vous préférez. Vous pourriez également être intéressé par ;
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g saumon fumé
- 1 kg pommes de terre, sans peau, cuites, bouillies
- q.b. ail et persil hachés
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive
Outils
- Bol
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
La première chose à faire est de faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée pendant environ 20 minutes, piquez-les avec une fourchette et lorsqu’elles sont prêtes, la fourchette sortira sans problème. Si la pomme de terre reste attachée à la fourchette, cela signifie qu’elle a encore besoin de cuisson. Épluchez-les et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, coupez le saumon en morceaux.
Transférez le saumon et les pommes de terre coupées en dés dans un bol et ajoutez de l’huile, de l’ail et du persil hachés. Si nécessaire, ajustez le sel.
Mélangez, laissez reposer quelques heures et servez.
