Aujourd’hui, j’ai préparé, pour la joie de mon mari, la tarte. Comme base, j’ai utilisé ma pâte brisée au yaourt, sans beurre et sans œufs. Très légère et moelleuse, elle fond littéralement en bouche. J’ai décidé, toujours pour la joie de mon mari, de la garnir avec de la confiture de cerises. Il adore ça. Mais vous pouvez utiliser la confiture que vous préférez. Délicieuse aussi avec du Nutella. Cette pâte brisée est parfaite également pour les cuissons à blanc, garnie de crème pâtissière et de beaucoup de bons fruits frais. Bref, vous avez l’embarras du choix.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g pâte brisée au yaourt
- q.s. confiture de cerises
Outils
- Robot pâtissier
- Rouleau à pâtisserie
- Moule
- Emporte-pièce
Étapes
Préparez la pâte brisée selon la recette et laissez-la reposer au frigo, couverte de film alimentaire, pendant au moins 30 minutes.
Après le temps de repos, étalez la pâte brisée avec le rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée.
Placez la pâte brisée étalée dans le moule recouvert de papier sulfurisé.
Coupez les bords, garnissez avec la confiture et avec le reste de la pâte brisée, réalisez les classiques rayures. Faites cuire à 180°C pendant environ 30 minutes.
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