Si tu aimes les saveurs fortes et enveloppantes, cette tarte salée est faite pour toi. Champignons, saucisse et gorgonzola fondant se rejoignent dans une coque croustillante de pâte feuilletée. Parfaite à servir comme entrée, plat unique ou pour un buffet d’automne, elle se prépare facilement et conquiert dès la première bouchée. De plus, tu peux la personnaliser avec ce que tu as dans le frigo !
Je l’ai trouvée délicieuse, si toi aussi tu aimes les tartes salées comme moi, essaie aussi :
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée ronde
- 250 g saucisse fraîche
- 250 g champignons
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella pour pizza
- q.s. huile d'olive
- 2 gousses ail émincé
- 1 brin persil
Outils
- Poêle
- Louche
- Plaque à pâtisserie
Étapes
Faire revenir les champignons et la saucisse avec un hachis d’ail et de persil et un peu d’huile.
Ajouter la saucisse avec les champignons sur le disque de pâte feuilletée.
Terminer avec la mozzarella et le gorgonzola et cuire 30 minutes à 200°.
Que tu la serves chaude ou à température ambiante, la tarte salée avec champignons, saucisse et gorgonzola est une de ces recettes qui disparaissent en un instant. Sauvegarde-la parmi tes favoris et essaie-la bientôt !
🌟 Variantes:
• Utilise du speck ou du lard à la place de la saucisse
• Ajoute des noix pour une touche croquante
• Remplace le gorgonzola par du taleggio ou du brie
🌟 Variantes:
• Utilise du speck ou du lard à la place de la saucisse
• Ajoute des noix pour une touche croquante
• Remplace le gorgonzola par du taleggio ou du brie
