Parfois, on n’a vraiment pas envie de cuisiner, ou on n’a pas d’idées. Aujourd’hui, ça m’est arrivé. Épuisée et aucune envie de cuisiner. J’avais quelques légumes fatigués de vivre dans le frigo et j’ai décidé de préparer une tarte salée. J’ai utilisé ce que j’avais chez moi. Faites de même. Si vous voulez essayer cette recette, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1/2 oignon blanc
- 1 gousse ail
- 200 g potiron delica
- 200 g brocoli
- 200 g chou rouge
- 200 g chou vert
- à volonté sel
- à volonté huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 4 œufs
- 2 cuillères fromage râpé
- 1 rouleau pâte feuilletée ronde
- 100 g mozzarella pour pizza
Outils
- Poêle
- Cuillère en bois
- Assiette crisp
Étapes
Faire revenir pendant quelques minutes l’ail et l’oignon haché dans une poêle avec beaucoup d’huile.
Ajoutez ensuite les légumes, rectifiez l’assaisonnement avec du sel et faites cuire pendant environ 15 minutes. Les légumes doivent rester croquants.
Dans une assiette, battez les œufs avec une pincée de sel, du poivre et 2 cuillères de fromage râpé.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée sur l’assiette crisp si vous cuisinez la tarte salée au micro-ondes, ou dans un plat si vous la cuisez au four.
Versez-y les légumes, les œufs battus et la mozzarella. Faites cuire pendant 15 minutes en mode crisp au micro-ondes. Ou environ 30 minutes à 200° au four.
Bonne aussi bien chaude que froide.
