Après le succès de la Délicieuse tarte salée aux aubergines, aujourd’hui j’ai refait la Tarte salée courgettes et saucisse, trop bonne, association toujours top !! Les courgettes avec la saucisse, c’est excellent, comme dans les Pâtes aux courgettes et saucisse. Pour la base, j’ai préparé ma recette déjà testée de la Base pour tartes salées sans levure, facile et rapide, quand j’ai envie de tarte salée mais que je n’ai pas de pâte feuilletée, je la prépare toujours maison.
Si vous êtes amateurs de tartes salées, alors vous aimerez sûrement aussi ;
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 200 g farine 0
- 100 g eau
- 30 g huile d'olive
- 1/2 cuillère à café sel fin
- 2 courgettes
- 200 g saucisse
- 100 g mozzarella pour pizza
- q.s. huile et sel
Outils
- Four à micro-ondes (le mien)
- Robot pâtissier
- Rouleau à pâtisserie en bois
- Film alimentaire
- Hachoir
- Moule antiadhésif rond
Étapes
Mettre tous les ingrédients pour la base dans le bol du Thermomix et pétrir 2 minutes à vitesse épi.
Envelopper avec du film alimentaire et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Étaler la base avec le rouleau à pâtisserie.
Ajouter les courgettes tranchées et préalablement cuites au micro-ondes pendant 10 minutes avec de l’huile et du sel en utilisant la fonction crisp.
Ajouter la saucisse fraîche et la mozzarella.
Fermer et cuire environ 30 minutes à 200°.
Délicieuse!!!!
