Qui a dit que pour faire une tarte salée, il faut toujours de la pâte feuilletée ou brisée ? Aujourd’hui, je te propose une version créative et délicieuse : une tarte salée avec jambon et provola… sur une base de pain carasau ! Croquante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, très facile à préparer et parfaite pour recycler ce paquet de carasau qui traîne dans le placard. Essaie-la et tu verras que tu ne reviendras plus en arrière !
Polyvalente, savoureuse et prête en quelques minutes : cette tarte salée avec pain carasau deviendra ton cheval de bataille. Sers-la comme entrée, plat unique ou idée vide-frigo… et dis-moi comment tu la personnalises !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g pain carasau
- 150 g jambon cuit en tranches
- 100 g provola douce en tranches
- q.s. huile et sel
Outils
- Moule antiadhésif
Étapes
Tremper le pain carasau dans l’eau pendant quelques secondes et former la base de la tarte salée sur une plaque de cuisson huilée.
Garnir avec le jambon cuit et la provola.
Recouvrir avec un autre pain carasau imbibé.
Saler la surface de la tarte salée et y vaporiser un peu d’huile, puis cuire pendant 20 minutes à 200° ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Variantes :
• Version végétarienne avec courgettes grillées et feta
• Avec speck et scamorza fumée
• Ajout de tomates cerises ou olives pour une touche en plus
Variantes :
• Version végétarienne avec courgettes grillées et feta
• Avec speck et scamorza fumée
• Ajout de tomates cerises ou olives pour une touche en plus
