Daniela, passionnée de tartes salées, frappe encore !!
Aujourd’hui première recette d’automne, Tarte salée potiron et thon. Association parfaite selon moi. Trop bon !! J’adore le potiron et le thon, j’ai également réalisé d’autres recettes avec ces 2 ingrédients sur le blog. Selon moi, ensemble ils sont parfaits. Si on ajoute du gorgonzola, c’est encore mieux. J’ai fait la pâte maison, super facile, mais vous pouvez facilement utiliser une pâte feuilletée ou brisée.
Je vous laisse aussi d’autres idées de tartes salées vraiment gourmandes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 ml eau
- Demi cuillère à café sel fin
- 30 g saindoux
- 300 g potiron
- 80 g thon à l'huile
- 1 botte persil
- 1 gousse ail
- 1 mozzarella
- q.s. huile et sel
Outils
- Poêle
- Moule à gâteau
- Film alimentaire
- Rouleau à pâtisserie
- Robot pâtissier
Étapes
Dans le bol du Thermomix, insérez tous les ingrédients pour la pâte.
Mélangez pendant 3 minutes à vitesse épi.
Enveloppez avec du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, étuvez le potiron avec un hachis d’ail et de persil.
Reprenez la pâte et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie.
Ajoutez le potiron, le thon égoutté et la mozzarella coupée en dés.
Fermez la tarte salée et cuisez environ 30 minutes à 200°.
