Je ne sais pas pour vous mais moi, en été, j’adore les aliments frais où les fruits sont à l’honneur. Aujourd’hui, je vous ai préparé ces barres de yaourt glacé aux fraises et pistaches. Pour les préparer, il vous faut seulement 4 ingrédients, 5 minutes de préparation, puis au congélateur. Super faciles, super fraîches et surtout super bonnes, parfaites pour remplacer la glace classique! Fraises et pistaches, c’est vraiment une combinaison sublime! Ces barres sont idéales aussi pour les enfants, ainsi ils mangeront des fruits tout en se rafraîchissant! Mais trêve de bavardages, courez en cuisine pour préparer ce délice!
Si tu aimes les recettes avec les fraises alors tu essayeras aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 64,45 (Kcal)
- Glucides 7,67 (g) dont sucres 6,80 (g)
- Protéines 5,73 (g)
- Matières grasses 1,55 (g) dont saturé 0,19 (g)dont insaturés 1,28 (g)
- Fibres 0,48 (g)
- Sodium 0,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les barres de yaourt glacé aux fraises et pistaches
- 330 g yaourt grec à 0% de matières grasses
- 2 cuillères à café miel toutes fleurs (ou stevia)
- 20 g pistaches grillées
- 4 fraises (de taille moyenne, si petites utilisez-en 6)
Outils utiles
- Papier sulfurisé
- Plaque de cuisson
- Balance alimentaire
Préparation des barres de yaourt glacé aux fraises et pistaches
Dans un bol, versez le yaourt et le miel et mélangez bien jusqu’à homogénéisation. Tapissez la plaque avec du papier sulfurisé, versez-y le yaourt et égalisez à une épaisseur d’environ un demi-centimètre.
Lavez les fraises, retirez le pédoncule, séchez-les et coupez-les en tranches, puis répartissez-les sur le yaourt en exerçant une légère pression. Entre les fraises, répartissez ensuite les pistaches grossièrement hachées et appuyez légèrement sur elles aussi.
Placez la plaque au congélateur pendant 2 heures, après 2 heures, reprenez la plaque, sortez la plaque de yaourt et avec un couteau bien aiguisé, découpez les barres de manière irrégulière, remettez-les dans la plaque et encore au congélateur pour au moins 2 autres heures avant de les consommer. Au moment de les servir, il vous suffira de les sortir du congélateur et de les servir dans une assiette! Bon appétit avec ce goûter/dessert frais et fruité!
BARRES DE YAOURT GLACÉ AUX FRAISES ET PISTACHES
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