Biscuits à la noix de coco cétogènes des douceurs gourmandes parfaites pour ceux qui suivent un régime cétogène mais aussi pour tous les autres, réalisés avec seulement 3 ingrédients, ils sont friables et sans sucre ! Vous pouvez les utiliser comme biscuits mais aussi les émietter comme base pour de délicieux desserts cétogènes ou classiques. Maintenant, mettons la main à la pâte et préparons ensemble ces biscuits cétogènes à la noix de coco !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 18Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 77,18 (Kcal)
- Glucides 4,96 (g) dont sucres 0,00 (g)
- Protéines 1,53 (g)
- Matières grasses 7,29 (g) dont saturé 0,26 (g)dont insaturés 0,32 (g)
- Fibres 0,00 (g)
- Sodium 9,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 18 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les biscuits à la noix de coco cétogènes
- 2 œufs (taille xl)
- 250 g farine de noix de coco
- 30 g stévia
Outils utiles
- Balance de cuisine
- Bol
- 2 Gants
- Papier cuisson
- Fouets électriques
Préparation des biscuits à la noix de coco cétogènes
Dans un bol, versez les œufs et la stévia, travaillez avec les fouets électriques pendant 5/6 minutes jusqu’à obtenir un mélange monté et mousseux.
Ajoutez la farine de noix de coco et après avoir enfilé les gants, pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène et ferme.
Préparez la plaque du four avec une feuille de papier cuisson, prenez (toujours en portant les gants) la pâte en morceaux (de taille à peu près égale) et en la passant entre les mains, formez de petites boules, posez-les sur le papier cuisson et aplatissez légèrement au centre.
Préchauffez le four à 220° et lorsqu’il est à température, enfournez les biscuits à la noix de coco, faites cuire pendant 15 minutes (à la fin de la cuisson, ils doivent être bien dorés), ensuite, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement avant de les toucher, une fois refroidis, dégustez-les !
Conseils
Vous pouvez ajouter à la pâte des biscuits à la noix de coco cétogènes 30 g de noisettes hachées.
Vous pouvez également ajouter 40 g de chocolat noir en morceaux.
Une fois refroidis, vous pouvez également ajouter du chocolat noir fondu.
Comme chocolat noir, je recommande un 100 %
