Délicieuses boulettes de saucisse, très faciles à faire, savoureuses et délicieuses, parfaites comme plat principal mais aussi comme entrée ou comme apéritif savoureux! De petites boulettes qui seront prises d’assaut, prêtes et cuites en quelques minutes, elles plairont aux grands comme aux petits et disparaîtront en un éclair je vous le garantis! Accompagnées d’un accompagnement savoureux et frais, elles seront un vrai délice que vous ne quitterez plus!
Autres recettes savoureuses faciles à réaliser et alléchantes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les boulettes de saucisse
- 370 g saucisse (à peser sans peau)
- 3 cuillères à soupe pecorino romano (râpé)
- 2 cuillères à soupe chapelure
- q.s. poivre mélangé en grains (moulu à la demande)
Outils utiles
- Balance alimentaire
- Bol
- Fourchette
- Poêle
- Cuillère en bois
Préparation des boulettes de saucisse
Dans un bol, mettez les saucisses après avoir enlevé la peau, ajoutez le pecorino, la chapelure et le poivre selon votre goût.
Avec une fourchette, écrasez bien le tout pendant quelques minutes, puis pétrissez avec vos mains jusqu’à bien mélanger tous les ingrédients et obtenir un mélange homogène.
De ce mélange obtenu, prélevez 12 morceaux de même poids et arrondissez-les en formant de petites boulettes, placez les boulettes de saucisse dans une poêle antiadhésive.
Mettez la poêle avec les boulettes de saucisse sur le feu à feu moyen et faites cuire pendant 8 minutes en mélangeant souvent avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées; ensuite servez-les chaudes et dégustez-les dans toute leur gourmandise.
