Bresaola assaisonnée, une entrée facile et délicieuse, la bresaola ainsi assaisonnée est excellente aussi comme collation pour les sportifs et également délicieuse comme garniture pour les sandwichs et les paninis, en plus d’être servie seule bien sûr ! La bresaola assaisonnée est également pratique car vous pouvez la préparer à l’avance, la garder au frigo et la servir au bon moment ! Mais assez parlé, courez en cuisine pour essayer la recette !
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la bresaola assaisonnée
- 100 g bresaola (en tranches fines)
- 20 g mâche (songino)
- 25 g Grana Padano DOP (en fines copeaux)
- 6 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- q.s. poivre mélangé en grains (fraîchement moulu)
Outils utiles
- Assiette
- Film alimentaire
Préparation de la bresaola assaisonnée
Disposez la bresaola dans l’assiette de service en veillant à ne pas superposer les tranches.
Lavez et séchez délicatement la mâche, puis répartissez-la sur la bresaola. Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en 4 parties et répartissez-les également sur la bresaola.
Coupez le grana padano en très fines copeaux et éparpillez-les sur la bresaola, assaisonnez avec une pincée de sel (que vous pouvez également omettre si vous le souhaitez) et saupoudrez de poivre fraîchement moulu, versez l’huile prévue dans la recette par-dessus.
La BRESAOLA ASSAISONNÉE est maintenant prête à être servie ou à être conservée au frigo jusqu’au moment où vous en aurez besoin, pour la conserver au frigo il suffira de la couvrir avec du film alimentaire.
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