Pour les fêtes, préparez ces œufs de bœuf salés, c’est-à-dire des savoureux canapés au saumon pour Noël et la veille de Noël, vous n’avez rien à cuire, il vous faudra simplement deux emporte-pièces ronds et peu d’autre chose, et vous aurez une entrée de fête super savoureuse. Vous pouvez également les préparer à l’avance et les conserver au frais jusqu’au moment de servir!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour les canapés au saumon pour Noël
- 16 tranches pain de mie
- 170 g fromage frais à tartiner
- 150 g saumon fumé
- 1 cuillère à soupe persil haché
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel fin
- q.s. poivre mélangé en grains (fraîchement moulu)
Outils utiles
- Emporte-pièce
- Bol
- Cuillère
Préparation des œufs de bœuf salés (canapés au saumon pour Noël)
Avec le plus grand emporte-pièce, découpez 1 cercle dans chaque tranche de pain de mie (16 cercles), dans 8 cercles, faites un trou au centre avec la partie la plus petite de l’emporte-pièce.
Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec l’huile, le sel, le poivre et le persil jusqu’à obtenir un mélange homogène que vous étalerez sur chaque cercle entier.
Avec le grand emporte-pièce (utilisé précédemment), découpez le saumon et placez-le sur les tranches tartinées de fromage, couvrez chaque canapé avec un disque avec le trou au centre, avant de servir décorez avec la crème de fromage restante et du persil frais.
Si vous ne consommez pas immédiatement les canapés au saumon pour Noël, il vous suffira de les couvrir de film alimentaire et de les conserver au frais jusqu’au bon moment.
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Variations et anti-gaspillage
Vous pouvez ajouter à la crème de fromage de l’ail haché ou de la ciboulette.
Pour utiliser les chutes de pain de mie, mettez-les dans un plat, assaisonnez-les d’une pincée de sel, de poivre à volonté et d’un filet d’huile, enfournez à 250° pour 10 minutes et vous aurez d’excellents en-cas d’apéritif!
