Aujourd’hui, champignons gratinés recette facile et savoureuse, ils se préparent en quelques minutes mais sont vraiment délicieux et si comme moi vous aimez les champignons sous toutes leurs formes, vous devez les essayer gratinés également! Cette recette est parfaite pour être l’accompagnement idéal pour les plats principaux à base de viande mais peut aussi être une excellente entrée, à vous de choisir! Maintenant, courez préparer ces champignons gratinés et savourez toute leur saveur!
Si tu aimes les recettes avec des champignons essaie aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les champignons gratinés recette facile
- 9 champignons de Paris
- 4 cuillères à soupe chapelure (de préférence à gros grains)
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à soupe persil haché
- 5 feuilles basilic (frais)
- 1 q.b. sel fin (selon vos goûts, en général j'en utilise 2 g pour ces doses)
- 2 g poivre mixte en grains (fraîchement moulu)
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra-vierge
Outils utiles pour la réalisation de la recette
- Bol
- Cuillère
- Couteau
- Planche à découper
- Papier cuisson
- Plat de cuisson
Préparation des champignons gratinés recette facile
Commencez par nettoyer les champignons, enlevez les pieds en coupant la partie finale et retirez la peau du chapeau des champignons, lavez bien les champignons et les pieds et une fois qu’ils sont bien propres, séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant, mettez-les maintenant de côté.
Disposez les têtes des champignons dans un plat tapissé de papier cuisson et salez-les légèrement, passez maintenant à l’étape suivante.
Préparez la chapelure en mélangeant dans un bol : la chapelure, l’ail nettoyé et haché finement, le persil et le basilic hachés, les pieds des champignons également hachés finement, une pincée de sel, poivre (facultatif) et mélangez bien.
Remplissez chaque champignon avec la chapelure (1 cuillère à soupe bien remplie pour chaque champignon), versez au-dessus un filet d’huile prévu dans la recette.
Préchauffez le four à 250°C et une fois chaud, enfournez les champignons, faites-les cuire pendant 20 minutes puis sortez-les et servez, ils sont excellents aussi bien chauds que froids ! Bon appétit !
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Conseils utiles
Si les champignons sont petits, laissez-les un peu moins longtemps au four, une fois cuits vous pouvez les servir aussi bien chauds que froids, les champignons gratinés recette facile sont un excellent accompagnement pour les plats principaux à base de viande.
