Conseils

La chapelure aromatisée que vous voyez parmi les ingrédients, je la prépare souvent et la garde prête au congélateur, je la fais ainsi: je crée un mélange avec 100 g de chapelure, 20 g (environ) de persil frais haché et 2 gousses d’ail rouge hachées, je mélange le tout et je le garde au congélateur, très utile dans de nombreuses préparations (des légumes, à la viande, au poisson à gratiner!)! Parfois, j’ajoute aussi une pincée de sel au mélange.