La courge sablée au bacon est un plat unique, riche en goût et parfait pour servir à table en automne et en hiver. La courge est un aliment que j’adore parce qu’elle est très polyvalente et facile à préparer contrairement à ce que l’on pense ! La courge sablée au bacon est aussi facile à préparer, il vous suffira de mélanger les ingrédients et ensuite au four et vous sentirez le bon parfum et la bonne saveur !
Si, comme moi, vous aimez la courge, alors essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour la courge sablée au bacon
- 800 g courge (à peser déjà nettoyée)
- 100 g bacon (en fines tranches)
- 5 cuillères chapelure
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères romarin (séché)
- 1 pincée sel fin
Outils utiles
- Balance alimentaire
- Bol
- 2 Cuillères
- Cuillère en bois
- Papier sulfurisé
- Planche à découper
- Couteau
- Plaque de cuisson
Préparation de la courge sablée au bacon
Nettoyez la courge en enlevant les parties non comestibles et la peau, puis coupez-la en tranches épaisses et enfin en gros morceaux, mettez-les dans un bol et rincez bien, enfin égouttez bien les morceaux de courge.
Dans le bol avec la courge, ajoutez le sel et l’huile et mélangez avec deux cuillères, puis ajoutez la chapelure, le romarin et le bacon coupé en morceaux et mélangez jusqu’à tout incorporer.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, versez-y la courge sablée et étalez-la avec une cuillère, faites chauffer le four à 250°C.
Une fois le four bien chaud, enfournez la courge et faites cuire pendant 25 minutes en mélangeant (avec la cuillère en bois) à mi-cuisson, une fois cuite, retirez du four et servez la courge chaude ou tiède avec ajout de persil frais si vous aimez !
